儿’,就成了甜沫儿了。”
溜着碗边儿喝了一口甜沫,陆辛又补充说:
“但凡吃的东西,九成九那些老板都想给自己加个来历,什么明末啊,宋朝啊,什么皇帝啊,名人呐,可着劲儿的往这碗上扯关系,我一般是挑着跟这些东西没关系的信。”
沈小甜认真听着,点了点头,喝了一口甜沫儿,她说:
“我之前出去旅游,吃小吃的时候总会吃到‘乾隆下江南吃过的东西’,我还以为他是跟咱们俩这样一路吃吃喝喝走得呢,现在才明白怎么回事儿。”
说完,她从旁边盘子里拿出了一个油旋儿咬了一口。
被烙香了的油旋儿就像它的名字,是个扁扁的螺旋形状,带着咸味儿,还放了五香粉,混在一起很香,外面一层是酥脆的,里面部分却很柔软。
“这个应该是冷水和面还是热水和面啊?”她问陆辛。
“这家做油旋儿是发面的,温水和面。”
沈小甜点点头。
吃过了早饭,两个人走在马路上,正是上班的时间,人们看起来都很匆忙,只有他们俩显得格外悠闲。
其实,与其说是悠闲,不如说是无所事事。
出来和在沽市的时候不一样,吃完了可以各自回家,他们现在要是一起回了各自在酒店的房间,好像也就是一个人呆着……这么一想,似乎还是两个一起比较好,尤其这一大早的,回去好像有点可惜。
“你以前到处跑的时候,不做饭也不吃饭的时候回干什么?”
面对这个问题,陆辛想了想说:“有时候会打牌,不过,我闲的时候比较少。”
刚说完,他的手机就响了。
“这下怕是闲不了了。”
“小陆,你来了怎么不跟我说声儿?不是看了黄酒发朋友圈儿我都不知道,中午来我这一趟,看看我这几个徒弟怎么样!”
陆辛打开了公放,让沈小甜也听得清清楚楚。
“那……我们中午之前还能看个电影。”
沈小甜给陆辛看了一眼自己的手机。
“半小时后开场,十点半就结束了。”小甜老师已经安排得明明白白了。
“啊?好。”
第44章 爆炒腰花
“你这小子, 还真把自己当客了,我让你中午来吃饭,你还真踩着点儿来了?”
男人看着大概五十多岁六十不到的样子, 面庞微红,因为头顶是光的,所以一直红到了头顶上,他的一双手很是粗大,一见面,就在陆辛的肩膀上拍得邦邦响。
“老元, 我是和朋友一起来的。”
陆辛先给沈小甜介绍人:“这是老元师傅,正经的济南老厨子,这家合意居就是他的。”
又跟老元说:“这是我朋友,姓沈,她一直想科学研究一下咱们这个做菜,我带她来找您长长见识。刚才我们在济南逛了逛。”
逛进了电影院里, 看了一部轻松愉快的爆米花电影,中间我还喝了一杯果汁。
脸上是标准的微笑, 小甜老师还在回味猕猴桃汁的味道。
“哈, 我刚刚在楼上看见, 心里还咯噔了一下呢, 就小陆你这个脑子, 居然能领了姑娘来?果然,指望不上你这个小子哈哈哈……”
打趣完了陆辛,老元师傅带着两个年轻人往里走。
“我是刀也准备好了,腰子也准备好了, 后面闻荷亭我空出来了,就为了今天细品品你做的腰花儿。”
陆辛停下不走了, 看着老元,他说:“老元,你不是让我来看你徒弟的么?怎么成了我给你做菜了?”
“你说你辛辛苦苦大老远来了济南,我能不吃你个菜?”老元直接摆出了一副无赖样子,下巴抬得快比鼻子高了。
陆辛哼了一声:“你都已经马上退休的人了,怎么还越来越无赖了?”
“我无赖?你小子当年毕业走的时候怎么说的?你说你年年回山东来,肯定找我吃饭,结果呢?你毕业有两三年了吧?要不是我顺着黄酒那小子的朋友圈抓了你,你说不定早跑了。”
大手一挥,他推着陆辛厨房走:“快快快,我也不白吃你的,我徒弟他们做几个菜,你给我炒个腰花,我也给你做个糖醋鲤鱼。”
陆辛回头看看沈小甜,又讨价还价说:“再做个奶汤元鱼吧。”
“我让我小徒弟给你做!”
勉强算是成交了。
沈小甜一直在后面跟着,看见了合意居的厨房,透过走廊上的一个花窗,她看见了外面的小小的荷塘,不过荷花过了花期都谢了,剩了些半卷的荷叶和零星的莲蓬在水上。
如果是夏天,这里一定很好看。
合意居是个旧式小楼的构造,前面二层小楼是吃饭的,一旁是个厨房,留出了一个小院子,挖了池塘种了荷花,老元师傅说的闻荷亭就是中间那个小亭子。
“小姑娘你姓沈啊?”
老元师傅像是尊金佛,震慑着整个厨房,看了一圈